A pauta desta matéria técnica é deslindar o carrinho para acondicionamento e transporte de alimentos, esclarecendo os modais e locais mais apropriados ao seu emprego. Um pequeno e seleto grupo de empresas especializou-se na fabricação do carrinho de transporte. Acima de tudo cabe um destaque especial a afamada Tectermica; em primeiro lugar pela qualidade de […]
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A câmara frigorifica para frutas faz o amadurecimento artificial, atesta o fabricante
O fabricante da câmara frigorifica para frutas destaca os benefícios que ela tem a oferecer quando a pauta é o amadurecimento artificial, sendo que o mais eloquente é a possibilidade de suprir a demanda por frutas maduras, a partir de um lote ainda imaturo, em aproximadamente 36 horas. Um ambiente refrigerado reúne as condições necessárias […]